Legionella: UFSP e USAV emanano una raccomandazione

Ultimamente, l’igiene dell’acqua potabile è stata un tema divulgato con maggiore frequenza dai media. «Die Schweiz bekommt die Legionellen nicht in den Griff» (traduzione libera: La Svizzera non riesce a venire a capo della legionella), è questo ad esempio il titolo usato dalla NZZ in un articolo del 17 agosto 2018. L’Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP) e l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) hanno ora emanato una raccomandazione sul tema della legionella. La discussione non finisce sicuramente qui. Tuttavia, questa raccomandazione, dal punto di vista di suissetec, è necessaria per garantire la sicurezza giuridica dei nostri membri.

L’UFSP e l’USAV raccomandano le seguenti temperature dell’acqua potabile:

Acqua calda sanitaria:

• Uscita dall’accumulatore 60 °C
• In un sistema di circolazione, entrata nell’accumulatore 55 °C
• Sul punto di prelievo (rubinetteria) 50 °C

Acqua fredda:

• < 25°C

Informazioni dettagliate possono essere desunte dal seguente PDF. Le informazioni rilevanti per i nostri rami si trovano nei moduli 10 / 11 / 12 / 13 / 14 e 15.